课程《中国饮食文化》_题库列表第15页_查题网

中国饮食文化

截止12-26，该科目累计收录道题目。

返回课程列表

明清以来除夕和元旦的食俗，南北方差异不大。()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:47:09
清代的满汗全席是中国历史上最著名也是中国饮食文化发展史上影响最大的宴席之一。()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:47:09
先秦以前，已经有人们饮茶方面的明确记载。()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:47:09
人们的年龄，体质，职业不同，饮食也应有差异。()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:47:09
宋元时期厨师在烹饪过程中已开始了复合味型调味方法。()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:47:09
自助餐厅的菜肴品种不得少于10~20种。()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:47:09
平衡膳食就是为人体提供足够的()和适当比例的各类营养素，以保持人体新陈代谢的供需平衡。
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:46:23
根据中国居民膳食宝塔具体内容中，奶类及奶制品每天食用量应为()
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:46:23
中国的“国饮”是()。
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:46:23
宴会中，作为举办宴会的主人，要首先为客人斟酒，斟酒时中餐以()为敬酒。
- 查看答案正确率：100%
- 2021-09-08 16:46:23