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营养（士）题库 / 食物中毒题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）。

A . 定期对食品从业人员体检
B . 食用前彻底加热
C . 屠宰过程中严格遵守卫生要求
D . 应用抗氧化剂
E . 低温保存食物

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食物中毒题库

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