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营养与食品卫生(医学高级)题库 / 营养与食品卫生综合练习题库

[单选] 下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）.

A . 蔬菜所含的蛋白质极多
B . 肉类不能提供充分的蛋白质
C . 植物性食物蛋白质的营养价值较低
D . 大豆不是含蛋白质丰富的食物

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