>> 管理学题库 / 现代厨房管理题库

管理学题库 / 现代厨房管理题库

[单选] “善于改进厨房各工种、岗位之间，以及与原料采购、仓库保管部门之间的关系，调动各万力量，不断完善管理”，体现的是厨师长的（）。

A . 协调能力
B . 组织能力
C . 创新能力
D . 激励能力

1积分

现代厨房管理题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

紧急阀是防止断钩的重要装置，它共有充气位、（）、紧急制动位等三个作用位。电力机车司机考试题库

解释局部失效率与全局失效率。计算机体系结构题库

杆塔上螺栓的穿向是如何规定的？输电线路检修考试题库

离心式压缩机常用的（）原动机，它具有结构简单、维修工作量小以及操作方便等优点。中级压缩机工题库

开窍剂分为（）和凉开剂。中药方剂题库

反刍动物发生青草搐搦的直接原因与（）兽医内科学题库