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营养（师）题库 / 食物营养题库

[单选,A4型题,A3/A4型题] 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。

A . A.苏氨酸
B . 赖氨酸
C . 蛋氨酸
D . 色氨酸
E . 苯丙氨酸

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食物营养题库

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