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食品科学技术题库 / 食品工程原理题库

[单选] 流体流过任一截面时，需要对流体作相应的功，才能克服该截面处的流体压力，所需的功，称为（）

A . 位能
B . 动能
C . 静压能
D . 外加能量

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