A . 研究营养政策B . 研究人群的营养状况与发育状况C . 分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势D . 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施E . 搜集与营养有关的社会经济和农业资料
公共营养监测的主要特点之一是营养状况信息向营养政策上反馈。它在分析营养状况与影响关系因素之后，直接研究、制订、修订和执行营养政策，研究营养政策是它的主要任务。
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