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营养（师）题库 / 矿物质题库

[单选] 可促进锌吸收的有（）。

A . 高脂膳食
B . 乳糖
C . 维生素D
D . 植酸
E . 维生素C

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参考答案：

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参考解析：

植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。

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