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[单选] 酶的叙述正确的是()

A . 所有的酶都含有辅基或辅酶
B . 只能在体内起催化作用
C . 大多数酶的化学本质是蛋白质
D . 能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
E . 都具有立体异构专一性(特异性)

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