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管理学题库 / 中餐厅服务题库

[单选] 为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。

A . A、土豆、鲫鱼、鱿鱼
B . B、蘑菇、羊肉、牛肉
C . C、土豆、羊肉、鱿鱼
D . D、蘑菇、白菜、牛肉

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中餐厅服务题库

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