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[单选] 一般情况下，甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、（）、干鲜果类、巧克力类及其他类。

A . A、酒香类
B . B、米香类
C . C、香草类
D . D、焦糖类

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西式面点师理论（中级）题库

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