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[单选,A1型题] 营养素的概念是指（）

A . 富含蛋白质、脂类和糖类的食物
B . 富含维生素、矿物质和水的食物
C . 富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D . 维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质
E . 无机盐、维生素等营养物质总称

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预防医学(综合练习)题库

参考答案：

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参考解析：

机体为了维持生命和健康，保证生长发育，从事生活和生产劳动，必须从食物中获取必需的营养物质，这些物质称为营养素。

佳题速递：

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