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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
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[单选] 醋不具备的作用是()。
A . A、抑菌杀菌、防治流感
B . B、生成“视紫质”,预防干眼病
C . C、去腥除异味、开胃建脾
D . D、软化血管、降低血压
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西式面点师理论(初级)题库
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