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[单选] 下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。

A . 猪脑
B . 猪瘦肉
C . 猪肾
D . 猪肝
E . 牛瘦肉

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食物营养题库

参考答案：

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参考解析：

本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

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