[多选] 不利于食品安全的疾病，包括（）此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。

A . A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病。
B . B、活动性肺结核。
C . C、化脓性或渗出性皮肤病。