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[单选,A2型题,A1/A2型题] 维生素C在解毒过程中主要是提供（）。

A . 羟基
B . 羧基
C . 甲基
D . 氨基
E . 烷基

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特殊条件人群营养题库

参考答案：

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参考解析：

维生素C是胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子。维生素C在解毒过程中主要是提供羟基。

佳题速递：

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