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[单选] 在烹饪工艺中，配菜的准确涵义是（）。

A . 菜肴设计时的配菜和日常工作中的配料
B . 原料切配和菜肴设计时的配菜
C . 日常工作中的配料和“执单”
D . 原料搭配和成本核算

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某厂生产白水泥，对每一窑生产的水泥都需要测定其抗压强度，以确定水泥标号，一般是将水泥出窑后做成的试块养护28天所测得的数据为准。但是水泥不可能堆放28天后再出厂，所以考虑用7天的抗压强度x来预测28天的抗压强度y。现对26窑水泥分别测定7天的抗压强度xi和28天的抗压强度yi（i=1，2，…，26），并求得如下结果：x=20.0，y=30.0，Lxx=35.0，Lxy=35.0，Lyy=70.0如果求得7天的抗压强度为26，那么可以预测28天的抗压强度为（）。 QMS质量管理审核员题库

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