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食品科学技术题库 / 食品安全学题库

[单选] 关键限值是指（）。

A . 与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准
B . 在超过CL之前使CCP得到控制之值
C . 经危害分析所确定的控制值
D . 控制危害措施的一种表现形式

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