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[单选] 烹调艺术具有悠久的历史，被誉为“西菜烹调艺术之母”的是（）的烹调。

A . 法国
B . 意大利
C . 英国
D . 瑞士

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（）表示某一时期内暴露人口中发生某病新病例的频率。医学三基(护士)题库

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