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营养（士）题库 / 食物过敏与食物不耐受题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 牛奶中最主要的致敏成分是（）。

A . 乳清蛋白
B . 酪蛋白
C . 卵球蛋白
D . α-乳球蛋白
E . β-乳球蛋白

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食物过敏与食物不耐受题库

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