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疾病控制(医学高级)题库 / 慢性非传染性疾病控制题库

[单选] 增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。

A . 无机盐
B . 脂肪
C . 蛋白质
D . B族维生素
E . 碳水化合物

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慢性非传染性疾病控制题库

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参考解析：

增加小麦出粉率主要影响了B族维生素的营养价值。

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