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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论（高级）题库

[单选] 苏夫力有两类，一类是（）苏夫力，另一类是热苏夫力。

A . A、结块
B . B、室温
C . C、冷
D . D、烤

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西式面点师理论（高级）题库

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