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食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

[单选] 有关蛋糕之充氮包装，以下叙述何者为非（）

A . 可防止油脂酸败
B . 可抑制霉菌生长
C . 应使用中密度PE材料
D . 可防止产品变色

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