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营养（师）题库 / 能量题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。

A . 糖类
B . 膳食纤维
C . 维生素
D . 矿物质
E . 微量元素

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参考答案：

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参考解析：

在体内糖不足的时候，靠蛋白质分解获得能量，所以足够的糖类可以起到节约蛋白质的作用。

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