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甘肃住院医师消化内科Ⅱ阶段题库 / 营养学题库

[单选] 肝硬化患者烹调要求（）

A . 为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品
B . 有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
C . 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D . 有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
E . 有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

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参考答案：

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参考解析：

有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食，有上消化道出血时应禁食。

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