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[单选,A2型题,A1/A2型题] 胚乳中含量最多的是()。
A . 蛋白质
B . 脂肪
C . 碳水化合物
D . 维生素
E . 无机盐
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营养师相关专业知识综合练习题库
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参考解析:
胚乳中含有大量的淀粉,其次是蛋白质。
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