1.  >>  食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库
 食品行业技能鉴定考试题库 / 厨师考试题库

[单选] 夫妻肺片以卤法成菜,卤制时调料主要是卤汁或()。

A . 豆豉
B . 酱油
C . 高汤
D . 辣油

  1积分
 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • 由两个半胱氨酸的SH基氧化生成的是()。 基础综合第一章生物化学题库
  • 锉削时右手的压力要随锉刀的推动而逐渐(),左手的压力要随锉刀的推动逐渐()。 农机修理工考试题库
  • 过河航道是指()。 船舶驾驶与管理题库
  • 简答维生素缺乏时牛的症状表现。 养牛工题库
  • 一位35岁的癫痫大发作患者,既往服苯妥英钠0.1g,每日3次,癫痫控制较好。近1周来发作次数较前增多,查苯妥英钠浓度181μg/ml(有效血浓度10~20μg/ml),下列处理中哪项不妥() 癫痫题库
  • 按照控制原理,可得到那几种类型的控制系统? 航空发动机装配工题库