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食品行业技能鉴定考试题库 / 白酒酿造工考试题库

[单选] 原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首先使用的是底部的（）糟醅，最后不加原料的红糟则使用的是（）糟醅。

A . 下层和中层
B . 上层和中层
C . 下层和上层
D . 上层和下层

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白酒酿造工考试题库

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