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食品行业技能鉴定考试题库 / 白酒酿造工考试题库
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食品行业技能鉴定考试题库 / 白酒酿造工考试题库
[单选] 白酒在储存过程中,酯类的()是主要的。
A . A、水解作用
B . B、氧化作用
C . C、还原作用
D . D、挥发作用
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白酒酿造工考试题库
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