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公卫执业医师题库 / 营养与食品卫生学综合练习题库

[单选,B1型题] 食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）

A . 不得超过允许限量
B . 作为伪造手段
C . 对人体安全无害
D . 不得加入食品添加剂
E . 不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用

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营养与食品卫生学综合练习题库

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