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[单选] 蛋白质的一级结构指的是（）

A . 蛋白质的旷螺旋结构
B . 蛋白质分子的无规则卷曲
C . 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D . 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E . 蛋白质分子内的二硫键

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参考答案：

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参考解析：

蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。基本结构键为肽键。某些蛋白质分子的一级结构中还有二硫键。

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