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[单选] 面包配方使用2%的细砂糖如将糖量增加到4%,则发酵时间会()
A . 缩短很多
B . 缩短很少
C . 延长
D . 不变
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烘焙工考试题库
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草木灰呈碱性,不能与()混合使用。
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男性,32岁。间歇性上腹部隐痛伴反酸、嗳气5年,突然右上腹剧痛5小时。查体:T37.2℃,P100次/分,R16次/分,BP130/80mmHg。痛苦面容,被迫体位,大汗淋漓。腹式呼吸消失,全腹压痛,反跳痛,腹肌紧张明显,肠鸣音弱。根据患者情况,治疗宜采取()。
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