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食品行业技能鉴定考试题库 / 白酒酿造工考试题库

[单选] 醇可氧化为相应的醛或酸，使白酒中酒精含量下降，而醛、酸含量（）

A . A、增加
B . B、下降
C . C、不变

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白酒酿造工考试题库

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