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[多选] 肽键平面的结构特点是（）。

A . 4个原子处于一个平面
B . 肽键中的
C . -N键具有双键的性质
D . 肽键中的
E . -N键可以自由旋转
F . 只有α-碳原子形成的单键可以自由旋转
G . 肽键平面是蛋白质一级结构的基本单位

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生物化学题库

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