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[多选] 炮制对药物化学成分的影响有()

A . 增强药物生物碱类、苷类化学成分的溶出率
B . 只能使药物化学成分发生一定的量变
C . 降低挥发油类、有机酸类成分含量
D . 改变药材中鞣质类成分的含量
E . 破坏或抑制药材中酶的活性,保护有效成分

 参考答案:
 参考解析:

考查炮制与药物成分的关系,牢记:(1)炮制对生物碱类的作用:①含生物碱的药材可通过炮制改变其结构,增强其溶解性,达到增效的目的,如延胡索乙素。②有的小分子生物碱易水解或溶于水而损失,炮制时应尽量避免与水接触,如小檗碱、槟榔碱。(2)炮制对苷类的作用:①酒可提高含苷类药物的溶解度,增强疗效。②炮制时用水处理应尽量少泡多润,以免溶解于水或发生水解而损失,如大黄。(3)炮制对挥发油类的作用:①通常含挥发油的药材应及时加工处理,干燥时宜阴干,如薄荷、藿香等。②有些药物需要减少或除去挥发油,以达到医疗的需要,如苍术。

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