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[单选] 能被β-葡萄糖苷酶分段水解的是（）

A . 胡萝卜苷
B . 水杨苷
C . 芦荟苷
D . 苦杏仁苷
E . 红景天苷

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中药化学成分与药效物质基础题库

参考答案：

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参考解析：

组题考查苷的水解。水杨苷属于酚苷，能够被碱水解。苦杏仁苷属于龙胆二糖苷，龙胆二糖由2分子葡萄糖组成，因此苦杏仁苷能被β-葡萄糖苷酶分段水解。

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