[单选,A4型题,A3/A4型题]

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

该食品的蛋白质消化率计算方法是（）。

A . A.［8.48-（2.5-2.1）］÷8.48×100％
B . ［8.48-（1.5-0.8）］÷8.48×100％
C . （8.48-1.5-2.5）÷8.48×100％
D . （53-1.5-2.5）÷53×100％
E . （53-1.5-0.8）÷53×100％

1积分

蛋白质题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

旋风分离器锅炉专业基础知识题库