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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
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西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
[单选] 重要宴会的甜点盘,一般都在直径25厘米左右,多为西式()或欧式花圆盘。
A . A、圆形银盘
B . B、白瓷圆盘
C . C、大镜盘
D . D、方形瓷盘
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西式面点师理论(初级)题库
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