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食品科学技术题库 / 乳制品工艺学题库

[单选] 冰淇淋冻结搅拌时，倒入的混合料占搅拌桶容积的（）为宜。

A . A、1/2
B . B、1/3
C . C、1/4
D . D、全部

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乳制品工艺学题库

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据统计，自来水管网跑冒滴漏等水量损失量占供水量高达20％－30％；通常情况下洗脸、洗手、刷牙时，若不间断地放开龙头水，1分钟流水约（），所以不可轻视了随手关紧水龙头或拧小水量，管道滴漏及时维修的行为习惯。地面气象测报上岗考试题库

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