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[单选,B1型题] 最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）。

A . 米汤
B . 牛肉
C . 玉米
D . 豆腐
E . 核桃

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传染病与饮食营养题库

参考答案：

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参考解析：

细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。

佳题速递：

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