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营养（士）题库 / 食物营养题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。

A . 0.4％
B . 1.0％
C . 1.5％
D . 3.4％
E . 3.9％

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食物营养题库

参考答案：

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参考解析：

麦淀粉中植物蛋白质的含量是0.4％。

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