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营养（士）题库 / 蛋白质题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 氨基酸模式是（）。

A . 以酪氨酸为1计算而得
B . 以赖氨酸为1计算而得
C . 以丙氨酸为1计算而得
D . 以色氨酸为1计算而得
E . 以缬氨酸为1计算而得

1积分

蛋白质题库

参考答案：

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参考解析：

某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式，即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。

佳题速递：

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