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[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。

A . 血红素铁
B . 非血红素铁
C . 血红蛋白
D . 硫酸铁
E . 铁蛋白

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参考答案：

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参考解析：

血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

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