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食品科学技术题库 / 啤酒工艺学题库

[多选] 上面发酵和下面发酵在发酵外观和技术操作上有所不同，二者的发酵机理（）

A . A、有差别
B . B、不同
C . C、一致
D . D、相同

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啤酒工艺学题库

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