1.  >>  西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库
 西式面点师考试题库 / 西式面点师理论(初级)题库

[单选] 果冻内部的胶体结构和硬度与()的有关。

A . A、水量的多少
B . B、糖的浓度
C . C、结力液体的浓度
D . D、果胶浓度

 参考答案:
 参考解析:

暂无解析

 佳题速递:
  • 乳汁的一部分是在乳腺合成的,一部分是()直接提供的。 理化检验技术题库
  • 下面哪一项不符合基础的基本要求:()。 现浇梁施工题库
  • 属慢病毒属成员,主要侵害山羊的是() 兽医微生物学与免疫学题库
  • FDS、HLP、FS的意思各是(),海伦(),()。 甲板工考试题库
  • 有一台计算机其CPU的型号为PIII866,其中的866指的是()。 网管系统的应用题库
  • 早期胃肠营养的优点包括() 烧伤代谢与营养支持题库