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营养（士）题库 / 食物营养题库

[单选,A4型题,A3/A4型题] 在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为（）。

A . A.0.4
B . 0.8
C . 1.3
D . 2.5
E . 2.6

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食物营养题库

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