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公卫执业医师题库 / 食品污染及其预防题库

[单选,A2型题] 阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群（）

A . 苯丙酮酸尿症
B . 痛风
C . 糖尿病
D . 肥胖
E . 高血压

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食品污染及其预防题库

参考答案：

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参考解析：

阿斯巴甜是一种二肽衍生物，食用后在体内分解成相应的氨基酸，对血糖值没有影响，也不会造成蛀齿。但由于其含有苯丙氨酸成分，故不能用于苯丙酮酸尿症患者。

佳题速递：

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