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[单选] （）用于裱制蛋糕制品时，较易操作成型，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各式花嘴的要求比较低。

A . A、鲜奶油
B . B、糖粉
C . C、吉士酱
D . D、黄油酱

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西式面点师理论（中级）题库

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