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[单选,A1型题] 大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）

A . 赖氨酸
B . 苏氨酸
C . 蛋氨酸
D . 亮氨酸
E . 异亮氨酸

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参考答案：

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参考解析：

必需氨基酸有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸，对婴幼儿，组氨酸为必需氨基酸。

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