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营养（士）题库 / 外科疾病的营养治疗题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（）。

A . 肾蛋白质
B . 血浆蛋白质
C . 肝蛋白质
D . 肌肉蛋白质
E . 游离蛋白质

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外科疾病的营养治疗题库

参考答案：

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参考解析：

烧伤患者的蛋白质分解涉及全身各组织，其中以肌肉中的蛋白质为主，其次为肝脏中的蛋白质。

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